Ich habe endlich den "exclude" gefunden
Mensch was haben wir uns damals über den „exclude“ Befehl lustig gemacht. Jetzt habe ich endlich einen gefunden. Und zwar gibt es bei rsync die Möglichkeit mit --exclude Verzeichnisse auszuschließen.
Beispiel:
rsync -Cavhuz --delete --exclude "lost+found" /opt/ server1.domain.net:/opt/
Quelle: linuxprofessionals.org